Die Hanseaten sind nicht nur besonders geschäftstüchtige Händler, sondern auch das Kulinarische ist ein wichtiger Bestandsteil der eigenen DNA. Wer einen wichtigen Geschäftsabschluss anstrebt, der setzt sich im Vorfeld mit der richtigen Verkaufsstrategie auseinander. Lime Technologies bietet eine exzellente Basis zur richtigen Verkaufsstrategie und diese beinhaltet folgende Inhalte:
- Was wollen wir verkaufen?
- Wer ist unser Kunde?
- Wie verkaufen wir?
- Zu welchen Zeiten verkaufen wir?
- Wer ist in unserem Team für das Verkaufen verantwortlich?
- Welche Strategien zum Verkauf funktionieren heute?
Lime Technologies baut in der Verkaufsstrategie auf diese sechs Pfeiler. In unserem heutigen Artikel wollen wir uns mit dem Punkt Nummer 3 und 6 auseinandersetzen. Dabei geht es um die Wahl der richtigen Location.
Sind Verkaufsgespräche in einem Restaurant eine gute Verkaufsstrategie?
Wir werden immer wieder gefragt, ob es sinnvoller ist, den Kunden in den offiziellen Büros zu treffen oder in einem Spezialitätenrestaurant mit gehobener Küche. In unserem heutigen Artikel wollen wir die Vorteile des Restaurants hervorheben.
Der Kunde fühlt sich im Restaurant oftmals weniger unter Druck gesetzt. Das Restaurant hat einen privaten Charakter und das Gespräch wird deutlich entspannter. Es fällt in so einer Situation einfacher, das Gespräch immer wieder auf Themen zu lenken, die dem Kunden behaglich sind. Das kann bei stockenden Verhandlungen eine wichtige Komponente in der Verkaufsstrategie sein.
Demgegenüber wirken Treffen in den offiziellen Büros deutlich formeller und sind oftmals etwas steifer. Man trifft sich hier nur, um den Abschluss zu tätigen, das kann unnötigen Druck aufbauen. Es hat sich immer wieder bewiesen: zu einer guten Verkaufsstrategie gehören gute Beziehungen und dafür braucht es Fingerspitzengefühl. In Restaurants kann man sich dem Kunden besser auf persönlichen Ebene annähern. Dies gehört alles zu der von Time Technologies aufgeworfenen Frage “Wie verkaufen wir?”
Zur Verkaufsstrategie gehört, das richtige Restaurant zu wählen
Es werden während des Gesprächs mitunter sensible Informationen ausgetauscht und dementsprechend braucht es eine gewisse Diskretion. Ein gehobenes Spezialitätenrestaurant kann die Lösung bedeuten. Dort sind weniger Gäste und weniger Tische und genau dies gewährleistet die gewünschte Privatsphäre beim Gespräch.
Teil der Verkaufsstrategie sollte es ebenso sein, dass Sie als Verkäufer die Rechnung bezahlen. Egal, ob es zum Abschluss kam oder nicht. Idealerweise haben Sie sich das Restaurant im Vorfeld genau angeschaut und schon den richtigen Tisch reserviert. Sie könnten beispielsweise ebenso den Kellner vorab instruieren, besonders zuvorkommend zu sein, mit ihm die möglichen Speisen auszuwählen oder die Art und die Lautstärke der Musik anzupassen.
Je weniger Sie bei der Verkaufsstrategie dem Zufall überlassen, desto erfolgreicher werden Sie sein
Am Ende entscheiden oftmals die Kleinigkeiten darüber, ob das Geschäft gelingt oder nicht. Überlassen Sie daher in Ihrer Verkaufsstrategie nichts dem Zufall. Sie können beispielsweise für ein „zufälliges“ Treffen mit einem anderen Kunden sorgen, mit dem Sie bereits erfolgreiche Geschäfte abgewickelt haben. Das stärkt das Vertrauen in Sie und der potenzielle Kunde nimmt Sie unbewusst als erfolgreichen Experten wahr. Gleichermaßen ist es für einen Kunden immer sehr beruhigend zu wissen, dass andere schon vor ihm mit Ihnen Erfolg hatten. Eine solche Situation lässt sich im Restaurant viel natürlicher initiieren als im Büro.
Die Wahl eines gehobenen Spezialitätenrestaurants kann dementsprechend viele Vorteile haben. Achten Sie dabei auch unbedingt auf Ihre Etikette und Ihre Kleidung. Sie sollten mit Ihrer gesamten Ausstrahlung auch so wirken, als seien Sie in dem gehobenen Restaurant zu Hause, und nicht wie ein Fremdkörper in der edlen Szenerie. Etikette und Kleidung gehören zum Punkt 3 und 5 der Lime Technologies Verkaufsstrategie, die wir in künftigen Artikeln näher beleuchten wollen.
Spezialitäten-Restaurants in Hamburg