Nicht umsonst heißt ein Sprichwort: Essen wie Gott in Frankreich. Die französische Küche steht für sehr schmackhaftes Essen und für besonders hochwertige Produkte. Daher ist sie weit über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt. Gleich, ob vollmundige Rotweine aus Burgund, Kräutermischungen aus der Provence oder Crêpes und Calvados aus der Normandie — alleine beim Gedanken daran läuft einem schon das Wasser im Munde zusammen. Die Bretagne dagegen ist für ihre Meeresfrüchte bekannt. Denn hier kann man neben anderen Spezialitäten die allerbesten Jacobsmuscheln genießen.
Coquille Saint Jacques — schlicht, deliziös, exzellent
Die edlen Meeresfrüchte aus der Bretagne sind eine Köstlichkeit und von Gourmets hoch geschätzt. Die meisten Jacobsmuscheln stammen aus der Bucht von Saint-Brieuc. Wer in der Bretagne Urlaub macht, der möchte auf jeden Fall auch die schönen Küsten besuchen. Hier kann man fantastische Schnappschüsse machen, die man als eine schöne Collage mit Bilderrahmen von poster hervorragend inszenieren kann. Diese kann man außerdem noch mit Landschaftspostern von Dear Sam kombinieren und damit eine einzigartige Bilderwand erstellen. So kann man sich jederzeit an den herrlichen Urlaub zurückerinnern. Aber auch frische Jacobsmuscheln sollte man beim Händler fangfrisch kosten. Denn dieses Geschmackserlebnis braucht keine raffinierte Zubereitung oder edle Zutaten.
Die Bretagne in Münster
Leckere Jacobsmuscheln finden Feinschmecker im Restaurant Coeur D’Artichaut am Alten Fischmarkt 11a in Münster. Das junge Team hat sich auf die französische Küche und die westfälische Küche spezialisiert. Dabei folgen sie den Jahreszeiten, sodass viele saisonale Gerichte auf dem Speiseplan stehen. Neben Jacobsmuscheln sind noch Bretonische Makrele, Bretonischer Rochen, Entrecote mit Steinpilzen und weitere Gaumenfreuden auf der Menükarte zu finden. Abgerundet werden die schmackhaften Gerichte mit edlen französischen, deutschen oder italienischen Weinen. Bon appétit!